Técnicas para la Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria

Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP / Codex

Sistemas de Gestión de Calidad: HACCP, BRC V9, IFS, FSSC 22000, ISO 9001

Trazabilidad, Retiro (Recall) y Recuperación de Productos - Su Impacto en los Sistemas de Gestión de Calidad

Higiene y Sanitización en la Industria Alimentaria

Food Defense & Food Fraud

Formación de Auditores Internos para Sistemas de Gestión de Calidad: HACCP, BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 9001

Auditoría de Comercio Ético 2 Pilares - SMETA

Requisitos Normativos para Envases en la Industria Alimentaria

Conociendo el Concepto de la Cultura de Inocuidad Alimentaria

Etiquetado Nutricional de Alimentos

Técnicas para el Manejo de No Conformidades, Aplicación de Acciones Correctivas, Preventivas y Análisis de Causa Raíz en la Industria Alimentaria

Gestión de Alérgenos – Fundamentos para el Diseño e Implementación en la Industria de Alimentos

Técnicas de Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos en la Industria Alimentaria, según GFSI

Fundamentos de Microbiología para la Gestión de Inocuidad en la Industria Alimentaria

Actualización Técnicas de Análisis Microbiológico en Alimentos

Microbiología en Alimentos – Importancia de los Controles Ambientales en Plantas de Procesos

Diseño De Estrategias Para La Prevención, Control Y Monitoreo De Listeria Monocytogenes En La Industria Alimentaria

Fundamentos Asociados a Tratamientos Térmicos